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Les vitamines, au service de la peau !

Le saviez-vous ? Les oligo-éléments leurs rôles Indispensables à la vie et apportés par l’alimentation, ils peuvent causer des altérations lorsqu’ils manquent. Certains participent activement au bon état de votre peau. LE ZINC : possède des propriétés anti-inflammatoires et fait partie du traitement de l’acné juvénile.LE SELENIUM : anti-oxydant il ...

Indice Glycémique bas

Indice glycémique La digestion d’un aliment occasionne une montée du glucose (sucre) dans le sang. Il est soit utilisé directement par certains organes, soit il est transformé et stocké dans les muscles et le foie. En conséquence si un aliment à un IG élevé, il sera assimilé ...

Comment cuire les légumes

Comment conserver les vitamines des légumes Les légumes sont riches en : eau (75/95 %), en minéraux, en vitamines. Ils contiennent également des pigments incolores ou colorés qui leur donnent leurs caractéristiques.Ils sont également composés de glucides, on trouve peu d’amidon dans les légumes, vous pouvez en ...

Recette glace fraise-banane

Réalisation : facile    |    Préparation : 20 minutes    |    Cuisson : aucune Pour 6 personnes il te faut :  Il te faut une vingtaine de fraises bien juteuses 4 bananes bien mûres (pour éviter de rajouter du sucre) De la menthe fraîche pour la déco. La veille ...

Recette flans de fruits à la vapeur

Réalisation : facile    |    Préparation : 20 minutes    |    Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes il te faut : 6 paniers vapeur 300 g de fraises  300 g de cassis 300 g de chair de melon 3 œufs 200 g de crème légère que tu peux remplacer par ...

Recette ratatouille

Réalisation : facile    |    Préparation : 20 minutes    |    Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes il te faut : 3 courgettes 2 oignons 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 poivron rouge, vert 1 aubergine 4 tomates 1 bouquet garni Persil Basilique Estragon Sel, poivre, et safran Coupe tous les légumes sans ...

Comment équilibrer son assiette

Comment équilibrer son assiette A première vue la cuisine c’est un peu comme la musique, les musiciens ne possèdent que des notes, et pourtant ils arrivent à nous émerveiller. Des symphonies délicieuses, des mélodies alléchantes… Au fond le registre est autrement plus large en gastronomie, les ...

Manger sainement pour maigrir

Comment manger sainement pour bien maigrir Manger sainement pour bien maigrir. Nul besoin d’être un virtuose de la cuisine pour bien équilibrer son assiette. Il semblerait que le poids soit un facteur qui nous préoccupe…ou inquiète nos proches.Effectivement, de nombreux facteurs sont à l’origine des excès ...